Hvad er et fedtstof, der er normalt faste ved stuetemperatur?

Hvad er et fedtstof, der er normalt faste ved stuetemperatur?
Det fedt, er fast ved stuetemperatur er mættet fedt. Der er tre hovedkategorier af fedt: Mættet, monoumættede og flerumættede. Det er gavnligt at spise fedtstoffer, der er flydende ved stuetemperatur, såsom olivenolie. Eksempler på faste fedtstoffer omfatter: smør, svinefedt, margarine, talg, kokosolie, palmeolie, afkortning, delvist hydrogeneret vegetabilsk olie og fuldt hydrogeneret vegetabilsk olie.