Hvilke farer ved at anvende en trykkoger?

Hvilke farer ved at anvende en trykkoger?
Der er tre primære farer i at bruge en trykkoger. Den ene er den manglende af fartøjet under en madlavning evolution. De tidligste trykkogere mislykkedes en gang imellem, og resultaterne var forfærdelige. Du kan forestille dig det metal fartøj brud med den resulterende frigivelse af en stor mængde af ekstremt varmt materiale og overhedet vand, for ikke at nævne de metalstumper. Det har været en lang tid siden sådan noget skete. Potterne er udviklet for godt til det, og de er bygget med meget mere omhu (større kvalitetskontrol). Den anden mulig fare er svigt af gummipakningen under en tilberedning. Dette er usædvanligt, men det kan ske. Låget forbliver tændt, men varm mad og /eller overhedet vand og damp vil slippe ud. Hvis man er i umiddelbar nærhed, kan man blive brændt. Så er der det rod at rydde op. Hold tætningspakningen ren og tør. Undersøg det regelmæssigt, og udskift den om eventuelle revner er synlige. Den tredje af de primære farer er forbundet med at åbne beholderen inden trykket inde er udlignet. Ejerens guide vil fortælle brugeren, hvordan man undgår det. Følg disse retningslinjer. Vær venlig. En god kvalitet komfur, der bruges med de originale sæler og trykregulerende vægt vil være sikker, når producentens anvisninger følges og nogle sunde fornuft anvendes til støtte for madlavning operationer. Åh, og det er altid en god idé at være meget forsigtig, når du løfter vægten for at frigøre trykket forud for åbningen komfuret. Steam forbrændinger er en af ​​de mest almindelige køkken skader. Der vil være en frigivelse af varme og damp, når låget fjernes efter korrekt trykaflastning, også. Watch out for det. Sørg altid for at låse låget på trykkogeren forsvarligt. Sikker på, lyder det indlysende nok, men i modsat fald kunne meget vel føre til en eksplosion efterlader dig med anden grads forbrændinger på hænder og ansigt - jeg taler af erfaring! Højtryksdamp bør behandles med forsigtighed og respekt! Generelt trykkogere arbejde meget godt. Ved anvendelse af damp til at koge mad, er fødevaren ikke brænde ved de højere madlavning temperaturer, der opnås, og ved at sætte tryk dampen i beholderen, kan tilberedningstemperaturen hæves betydeligt over boilng punkt vand. De højere madlavning temperaturer leveret af den tryksatte damp vil drive varme til indholdet hurtigere, end det ville trænge ved lavere temperaturer. Det er en varmeoverføring koncept. Dette resulterer i en meget kortere tilberedningstid, og det er almindeligt kendt. Åh, og vidste du, at metallet af trykbeholderen er stærkere ved madlavning temperaturer, ved stuetemperatur? Betcha ikke .... Bon appétit.