Hvad er forholdet mellem vand og ris, for hvide ris i en ris komfur?

Hvad er forholdet mellem vand og ris, for hvide ris i en ris komfur?
Lang kornet ris, herunder Jasmin og Basmati ris er kogt, uvasket, i forholdet 2: 1, vand: ris. Sushi og de fleste andre korte kornet ris vaskes først, undertiden drænet i op til en halv time, og undertiden gennemblødt. På grund af disse processer, ris kræver mindre vand, sædvanligvis lige dele vand og ris, eller, måske lidt mere. Disse instruktioner er specifikt til en ris komfur. Komfurer detektere temperaturen af ​​ris, således at når vandet næsten helt koger, den automatiske komfur slukkes. De dampede ris bør forblive i komfuret dækket i mindst ti minutter, hvorefter det resterende fugt absorberes.