Mad og Madlavning > Madlavning Udstyr > mad dehydrators > Hvorfor er svovlsyre en god dehydrator?

Hvorfor er svovlsyre en god dehydrator?

 
Hvorfor er svovlsyre en god dehydrator?
Svovlsyre er en god dehydrator grund af at være thermodynamicallyfavorable i form af hydrering. Den er stærk nok til removevarious forbindelser sammen med atomer af oxygen og hydrogen.