Hvad er de anvendelser af skeen?

Hvad er de anvendelser af skeen?
Skeer anvendes primært til at spise flydende eller halvflydende fødevarer, såsom suppe, gryderet eller is, og meget små eller pulverformige faste emner, der ikke let kan løftes med en gaffel, såsom ris, sukker, korn og grønne ærter. Skeer er også udbredt i madlavning og servering. En ske er ligeledes nyttig i behandlingen gelé, sukker og sirup. En testprøve af gelé taget fra en kogende masse kan tillades at glide fra en ske i et ark, i et trin kaldes "folie". På "crack" fase, kan sirup fra kogende sukker dryppede fra en ske, får det til at bryde med et snuptag, når kølet. Når kogt til 240 ° F. og hældes fra en ske, sukker danner et filament, eller "tråden". Hot sirup siges at "perle", når det danner så lang tråd uden at bryde, når faldet fra en ske. Anvendes til omrøring en ske føres gennem et stof med en fortsat cirkulær bevægelse med henblik på blanding, blending, opløsnings-, køling, eller forebyggelse klæbning af ingredienserne. Mixed drinks kan være "forvirret" ved at arbejde en ske til at knuse og blande ingredienser som mynte og sukker på bunden af ​​et glas eller mixer. Skeer er ansat til at blande visse former for pulver i vand for at lave en sød eller nærende drikke. En ske kan også anvendes til at kaste ingredienser ved blanding dem let, indtil de er godt overtrukket med en forbinding.