Hvorfor folk bruger en gaffel og kniv, når de spiser

Hvorfor folk bruger en gaffel og kniv, når de spiser
Medmindre du er i en kultur, der ikke bruger knive og gafler? (Dvs. Japan), så er det forkert at spise med dine hænder, medmindre du spiser fjerkræ (dvs. kylling) at på et tidspunkt, skal holdes i hånden.