Hvad betyder piskeris betyde i madlavning vilkår?

Hvad betyder piskeris betyde i madlavning vilkår?
Et piskeris er et værktøj, der ligner et håndtag med forskellige løkkeformede metaltråde. Du bruger et piskeris ved at placere den i en dej eller anden væske, der skal have mere luft sat ind i det at give den glathed og volumen, og flytte den med en cirkulær bevægelse og "slå" væsken. Dette kaldes "piskning". Se relaterede link for mere detaljerede oplysninger.