Hvad et piskeris gøre?

Hvad et piskeris gøre?
En ske eller enhver enhed vil "blande ingredienserne sammen." En wisk præforme en meget vigtig ekstra funktion - det indeholder større mængder af luft ind i vare (r) blandes. Et eksempel arbejder med æggehvider. Hvis du bruger et piskeris vil du indarbejde luft ind i æggehvider, og de vil blive hvid, og vil stige i volumen drastisk! En ske på den anden side ville blot nogenlunde flytte æggehviderne rundt i skålen. Den "elektriske" form for et piskeris er piskning vedhæftet fil på en elektrisk mixer, men hvis dine arme /håndled kan klare det, røre vil give større resultater.