Er det nemmere at skære en kalkun med en elektrisk kniv?

Er det nemmere at skære en kalkun med en elektrisk kniv?
De fleste professionelle kokke undg elektriske knive, når udskæring, vælger i stedet at bruge en traditionel udskæring kniv. Grunden til dette er, at en udskæring kniv kan gøre meget mere præcise snit betyder renere udskæring af kødet.