Hvorfor er sløve køkkenknive farligt?

Hvorfor er sløve køkkenknive farligt?
Du er nødt til at bruge mere pres med dem for at forsøge at gøre dem arbejde. Dette kan medføre, at du til at glide og skære eller stikke dig selv. Hold knive skarpe.
Hvis din kniv er skarp, vil det glide let igennem, hvad du skærer, med lidt kraft involveret. Hvis kniven er sløv, er du nødt til at tvinge det, og hvis du smutte der er reel fare for nedskæringer. punkt Away.
Når du bruger en kniv, ikke skære mod dig eller dine fingre. Betale en masse opmærksomhed på, hvor kanten af ​​din skarpe klinge peger, og sørg for at det ikke kan få dig, hvis du glide lidt. Lad ikke skarpe knive løs i en skuffe.
Hamre rundt i en skuffe ødelægge den gode skarpe kant på dine knive, og kan være farligt, hvis nogen når i skuffen. du må ikke forsøge at fange faldt knive.
Hvis du arbejder med eller håndterer en kniv, og du taber den, træde tilbage og lade den falde, skal du ikke forsøge at fange den. Det lyder elementært, men instinkt er at forsøge at fange det, og det kan være farligt. Du må ikke sætte knive i vasken.
Hvis du har en beskidt kniv, ikke sætte det i opvaskevand som det vil ikke være synlige og vil forårsage nedskæringer. Vask knivene separat. Læg knive ned sikkert.
Når du arbejder med en kniv, og du lægger det ned, ikke lægge den ned med kniven peger op en sørg for at det er væk fra overfladen kant. sætte glasskår i et sikkert beholder.
Broken glas er skarp og farlig. Rengør det forsigtigt op helst med en pensel og sat i en separat metalbeholder, så sørg for at du ikke forlader stykker af det i svamp eller klud. Don sætte glasskår i affaldssækken pak det ind i gamle aviser og sætte det i en kasse eller noget, og advare alle berørte. Brand og Hot Oil sikkerhed i køkkenet
fleste køkken brande starte på grund af opvarmning fedt eller olie. Som olie bliver varmere i første omgang det ryger en smule, hvis det bliver varmere det brister i flammer. For at slukke en fedt brand dække det med et brandtæppe eller fugtig klud og slukke for gas eller el. Du kan bruge skum af pulverslukkere men bruger ALDRIG vand. Forsøg ikke at bære den brændende gryde! Tilbage til toppen frituregryder
En ting at være særlig opmærksom på er aldrig sætte vand eller anden væske i varm madolie .... det bliver til damp øjeblikkeligt, og kan voldsomt eksplodere varm olie i alle directions.Watch de elektriske ledninger omhyggeligt. Lad ikke den, hvor noget kan hage det, og spilde varm olie about.Be forsigtig, selv når du tilføjer mad til en frituregryde. Hvis fedtet er for varmt, eller hvis der er lommer af væske i den forberedte mad, det varme fedt vil sprøjte up.Always huske, at dampen vil stige ud af en kogende gryde med vand, når du tager låget af. Fjern låget anden side først, så at denne damp ikke skolde din hånd. Hvis du tager en varm pande eller et omslag fra ovnen eller komfur og sætte det på en tæller, efterlade en klud eller grillhandsker på den varme låg eller redskab som en advarsel til de andre i køkkenet, det er varmt. (Og fortælle dem det er den måde denne budskabet er.) I mange køkkener et drys af mel på redskabet er advarsel om, at det er frisk slukket branden og hot.Always være klar over, hvor brandslukkere er tilgængelige, og lære at bruge dem. Lad ikke pan håndtag på komfuret stikker ud over floor.They kan fange på tøj og spild. Vend dem til siden, men lad dem ikke strække sig over tilstødende burners.Back til toppen Førstehjælp
Der kan altid være en fejl, og nogen i køkkenet, helst du skal være uddannet i det mindste grundlæggende førstehjælp. Klipper
Hvis du skærer dig selv vaske såret under koldt vand, hvis såret er overfladisk og blødningen stopper tørre huden omkring såret med papir, en ren klud eller vat og dække med en vandtæt farvet plaster.If såret er dyb:

Anvend presure til at dæmme op for blødning

Løft den over hjertet

Søg lægehjælp

Burns:
Hvis du brænde eller skolde dig selv anvende koldt vand eller is: sted hånd under blidt rindende koldt vand eller wrap isen i en plastikpose og læg forsigtigt på berørte areal. Det er vigtigt at tage varmen fra området og selv om dette kan gøre ondt langvarig apllication koldt vand eller is kan reducere blistering.Take passe på ikke at bryde huden, hvis du spilder mængder varm væske på tøjet ikke fjerne tøj komme ind under et koldt brusebad eller i en kold bad og få lægehjælp: fjerne beklædning vil rip off huden Tilbage til toppen Food Hygiene
Der er selvfølgelig også Hygiejne
at overveje Vask boards, udstyr, beholdere og hænder straks efter at forberede et element. Undgå krydskontaminering Store mad korrekt madforgiftning, Fordærv og temperaturstyring
Hold fødevarer enten varm over 65ºC eller koldt under 5ºC. De bakterier, der forårsager madforgiftning vokser bedst, når maden i varmt. Vær særlig forsigtig med råt fjerkræ, skaldyr og fødevarer med en base af æg, såsom mayonnaise eller æg salat eller brød, ligesom stuffings eller puddings.Make sikker temperaturen i dit køleskab er 5ºC grader eller under.Get en god termometer for køleskab, holde det i der hvor du kan se det, og tjekke det med regelmæssige mellemrum og registrere readings.Keep skaldyr og sådan i køleskabet på is. Ideelt sætte skaldyr på toppen af ​​isen, og isen i et dørslag eller anden skål med huller i det, således at når isen smelter det kan dræne ind i en anden container.When du ønsker at nedkøle en varm skål, fortrinsvis afkøles den hurtigt i en blast chiller eller stå skål i koldt vand i vasken for at hjælpe hurtig afkøling eller med låget på klem, så den kan køle af, før du sætter den i køleskabet. Hvis du sætter en varm skål i før det køler, vil det varme op køleskabet, truer alt andet i there.A snart du har tjent en udstoppet fugl, såsom en kalkun, fjerne fyldet, der er tilbage i fuglen, så den kan køle ned faster.Back til toppen kemikalier
Der er ofte en masse kemikalier i kitchen.Drain rengøringsmidler, blegemidler og stærke syrer kan være farligt. Bland aldrig forskellige typer af disse produkter, eksplosioner eller farlige gasser kan resultere. Sørg disse altid anvendes i nøje overensstemmelse med anvisningerne på pakken, og sørg for, at beholderne er forseglet korrekt, når den ikke use.Carbon kulmonoxid resultater fra ufuldstændig forbrænding af brændstof. Kulilte forgiftning kan skyldes forkert justeret eller dårligt ventilerede gasapparater. De skal kontrolleres regelmæssigt af en autoriseret inspektør /engineer.Cleaning væsker, benzin, petroleum og sådan er ofte brandfarlige, kan let forårsage brande og eksplosioner, og bør aldrig opbevares i en kitchen.Pesticides såsom skadedyr mordere, rotte eller kakerlak gift og andre gnavere agn bør anses for farligt. Hvis du får dem på hænderne, skal du vaske dem væk. Når du bruger dem, så sørg for der er ingen udækkede mad, de kan komme ind. Opbevar omhyggeligt, og helst ikke i kitchen.If skal du gemme rengøring kemikalier og andre muligvis giftige non-food-artikler i køkkenet, altid gemme dem på hylderne under fødevarer, så hvis de lækker, kan de ikke komme ind i din mad. Slips og FallsSoapy vand, fedt og olier, og ting som den traditionelle bananskræl er standard i køkkener og er alle glatte. Her er et par måder at holde glider og falder på et minimum.Back til toppen Generelt Sikkerhedsregler
Hvis du spilder noget på gulvet, rense det op og tørre. Brug et advarselsskilt, mens området er wet.Often, når du arbejder i køkkenet, du bevæger sig hurtigt. Efterlad ikke kasser, taburetter, poser af dagligvarer eller noget andet ud på gulvet, hvor de kan rejse op en hurtig bevægelse cook.Safety omkring Køkken ElectricityKeep dine øjne på elektricitet i dit køkken, kan det electrocute dig, eller forårsage brand, hvis det bliver loose.Keep øje med alle elektriske ledninger. Hold øje med eventuelle pauser eller nedskæringer, eller flossede områder, hvor ledningen passerer over en kant eller noget har siddet på den. Reparer eventuelle skader, du find.Don't overbelastning kredsløb ved hjælp af flere stik, forlængerledninger eller lignende. Hvis du har gamle ledninger, er det ofte en god idé at få det tjekket af en professionel for lastbærende capacity.Don't brug apparater nærheden af ​​vasken eller andet vand. Hvis man falder i, kan det electrocute nogen i nærheden. Hvis du skal have en stikkontakt i nærheden af ​​vasken, sørg for at det har en "Ground Fault Interrupter" type socket forsamling. Glas Køkkenudstyr på Køkken Brændere, Kan eksplosionsfare
Hot Glass Køkkenudstyr Break, våde klude, Ovn Kryddernelliker og Hot Pads kan forårsage forbrændinger som varme vender fugt at steam.Back til toppen Sendt til Mark Ward 17/04/02