Hvorfor er kobber ikke ofte brugt til gryder?

Hvorfor er kobber ikke ofte brugt til gryder?
En kobberplade er ofte indlejret i en gryde til at hjælpe sprede heatevenly.However kobber reagerer med sure fødevarer
, der producerer poisonouscopper salte, hvilket gør det alt for farligt at bruge ubeskyttet byother metaller i pander. For eksempel hvis du kogt tomat sauce i acopper panorere færdige sauce kunne dræbe.