Hvordan holder du mad fra stikning til din rustfrit stål stegepande?

Hvordan holder du mad fra stikning til din rustfrit stål stegepande?
Først skal du sørge gryden er meget ren. Den bedste måde at gøre dette på er at bruge et mildt skurepulver såsom barkeepers Ven (TM) (NO BLEGEMIDDEL), blandet med lidt vand til en tynd pasta og gennemsøge både indvendigt og udvendigt, og sørg for madlavning overflade og bunden af panden er ren. Dette hjælper med at forhindre 'hot spots', som forårsager ujævn madlavning. Vask efter med sæbe og varmt water.Then pels hele indersiden af ​​panden med en lys frakke af raps eller majsolie. Du kan bruge olivenolie, hvis du ikke stegning ved høj temperatur. Den nemmeste måde at gøre dette på er at sætte omkring en teskefuld olie i gryden, så gnid det ned med et stykke køkkenrulle, fjerne overskydende. (Gør dette, selv hvis du kommer til at stege i olie.) Disse trin skal gentages efter hver brug. Hvis dette ikke hjælper forhindre stikning, så gryden skal formentlig udskiftes med højere kvalitet køkkengrej.