Kan du bruge et bagepapir med en kant i stedet for en Jelly Roll gryde?

Kan du bruge et bagepapir med en kant i stedet for en Jelly Roll gryde?
Jeg tror en almindelig bagepapir er lidt større end en Jelly Roll gryde. Dette vil gøre kagen tyndere og det vil bage hurtigere, så reducere bagetiden.