Kan du tilberede en stege i en bageplade uden et rack?

Kan du tilberede en stege i en bageplade uden et rack?
Ja bare være sikker på, at bunden af ​​bakken er olieret eller tilføje lidt væske til bunden af ​​bakken for at holde stegen i at brænde og holder sig til panden. Hvis stativet er tale ovnen rack så er det en meget dårlig ide at placere fødevarer eller kogegrej direkte på toppen af ​​ovnen element.