Skulle du sætte en bageplade under en silicium bundt pan?

Skulle du sætte en bageplade under en silicium bundt pan?
Forsøger ud min første silicium bundt pan, var jeg ikke sikker på, om det ville være stabil nok, når fyldt med kage dej til at overføre i ovnen uden en spill og hvis wiren ovnen rack ville være nok for tilstrækkelig støtte. Jeg sætter en lille bageplade under den. Resultaterne var forfærdelig. Kagen kiggede gjort og lækre fra hvad jeg kunne se, men når jeg lade det køle grundigt og vendte det ud på et fad, omkring 2/3 af kagen var stadig ubehandlede og jeg endte med en stor chokolade sø i midten . Næste gang vil jeg prøve det uden bageplade og se, hvordan det gør. En idé er, at det sandsynligvis har behov for varm luft til at cirkulere gennem midten åbning for at lave mad helt.