Hvordan en ismaskine arbejde?

Hvordan en ismaskine arbejde?
Hjemmeholdets ismaskine forgænger var den plastik isbakken. Det er temmelig indlysende, hvordan denne enhed fungerer: Du hælde vand i en støbeform, lade den stå i fryseren, indtil det bliver til en solid og derefter udtrække isterninger. En ismaskine gør præcis det samme, men processen med at hælde vand og udvinder terninger er fuldt automatiseret. Et hjem ismaskine er en is-terning samlebånd. De fleste icemakers bruge en elektrisk motor, en elektrisk drevet vand ventil og en elektrisk varmeenhed. At levere strøm til alle disse elementer, er du nødt til at tilslutte den ismaskine op til det elektriske kredsløb kraftoverførsel din refigerator. Du har også at tilslutte ismaskine op til VVS linje i dit hus, til at give frisk vand til isterninger. Strømkablet og vand-indtag rør begge kører gennem et hul i bagsiden af ​​fryseren. Når alt er tilsluttet, den ismaskine begynder sin cyklus
. Cyklussen kontrolleres normalt af en simpel elektrisk kredsløb og en række omskiftere. I begyndelsen af ​​cyklussen, en tidsindstillet afbryder i kredsløbet kortvarigt sender strøm til en magnetventil vand ventil
. I de fleste udformninger, er vandventilen faktisk placeret bag køleskabet, men den er forbundet til den centrale kredsløb gennem elektriske ledninger. Når kredsløbet sender strøm ned disse tråde, ladningen bevæger en solenoide (en type elektromagnet), som åbner ventilen. Ventilen er kun åben for omkring syv sekunder Det lader i lige nok vand til at fylde is mug
. Ice mold er en plastik godt, med flere forbundne hulrum. Typisk er disse hulrum har en buet, halvcirkel form. Hver af hulmure har en lille indskæring i det så hver isterning vil blive knyttet til kuben siden af. Når formen er fyldt, at maskinen skal vente for vandet i støbeformen nedfryses. køleenheden
i køleskabet gør det egentlige arbejde med at fryse vandet, ikke ismaskine selv. Den ismaskine har en indbygget termostat, som overvåger temperaturen vandstanden i formene. Når temperaturen dips til et bestemt niveau - sige, 9 grader Fahrenheit (-13 grader Celsius) - termostaten lukker en kontakt i det elektriske kredsløb. Lukning denne kontakt lader elektrisk strøm gennem en varmeflade
under ismaskine. Som spolen varmer op, det varmer bunden af ​​isen skimmel, løsne isterningerne fra formoverfladen. Det elektriske kredsløb aktiverer derefter ismaskine motor. Motoren spinder et gear, der roterer et andet gear knyttet til en lang plastik skaft. Akslen har en række ejector klinger
strækker sig ud fra den. Som bladene dreje, de scoop isterningerne op og ud af formen, presser dem til forsiden af ​​ismaskinen. Da terninger er forbundet med hinanden, de bevæger sig som en enkelt enhed. På forsiden af ​​den ismaskine, der er plast hak
i huset, der passer sammen med ejector klinger. Knivene passerer gennem disse indhak, og terninger er skubbet ud til en samling bin under ismaskine. Den revolverende aksel har en hak plast cam dele på sin base. Lige før terninger er skubbet ud af ismaskine, de cam fangsterne holder af afspærring arm, løfte den op. Efter terninger er skubbet ud, armen falder ned igen. Når armen når sin laveste hvilestilling, det kaster en kontakt i kredsløbet, som aktiverer vandventilen til at begynde en ny cyklus. Hvis armen ikke kan nå den laveste stilling, fordi der er stablet op isterninger i den måde, er cyklussen afbrydes. Dette holder ismaskine fra påfyldning hele din fryser med is; det vil kun gøre flere kuber, når der er plads i samlingen bin. Dette system er effektivt til at gøre is derhjemme, men det producerer ikke nok is til kommercielle formål, såsom restauranter og selvbetjente hotel ismaskiner. I det næste afsnit, vil vi se på en større, mere kraftfulde ismaskine design. Der er en række måder at konfigurere en stor, fritstående ismaskine - alt du behøver, er et køleanlæg, en vandforsyning og en måde at indsamle isen som forms.One af de enkleste professionelle systemer bruger en stor metal is- terning bakke, placeret vertically.In dette system, er metallet isbakken forbundet til et sæt af coiled varme-udveksling rør
ligesom dem på bagsiden af ​​dit køleskab. En kompressor driver en strøm af kølemiddelfluid i en kontinuert cyklus af kondensation og ekspansion. Dybest set, kompressoren kræfter kølemiddel gennem et smalt rør (kaldet kondensator
) at kondensere det, og derefter frigiver det i en bredere rør (kaldet fordamper
), hvor det kan udvide sig. komprimere kølemidlet hæver tryk, hvilket forøger dens temperatur. Når kølemidlet passerer gennem de smalle kondensatorflader, mister varme til den koldere luft i rummet, og det kondenserer
til en væske. Når det komprimerede fluidum passerer gennem ekspansionsventil
, det fordamper - den udvider at blive en gas. Denne fordampningsproces trækker i varmeenergi fra metalrør og luften omkring kølemidlet. Dette køler rørene og den tilknyttede metal is tray.The ismaskine har en vandpumpe, som trækker vand fra en opsamlingsbækken
og hælder det over kølet isbakken. Da vandet flyder over bakken, det gradvist fryser, opbygge isterninger i brønden af ​​bakken. Når du fryse vand lag for lag på denne måde, danner klar is. Når du fryse det hele på én gang, som i hjemmet ismaskine, får du overskyet ice.After et angivet tidsrum, den ismaskine udløser en magnetventil
forbundet med varme-udveksling spoler. Skifte denne ventil ændrer banen for kølemiddel. Kompressoren stopper tvinger den opvarmede gas fra kompressoren i den smalle kondensator; stedet, det tvinger gassen i en bred omløberslangen
. Den varme gas cirkuleres tilbage til fordamperen uden kondensering. Når du tvinger denne varme gas gennem fordamperen rør, rørene og isbakken varme op hurtigt, hvilket løsner isen cubes.Typically, de enkelte kube hulrum er skrå
så den løsnede isen vil glide ud på deres egen, til en opsamlingsbeholder nedenfor. Nogle systemer har en cylinder stempel Hoteller, som giver bakken lidt puffe, banke terninger loose.This slags systemet er populær i restauranter og hoteller, fordi det gør isterninger med en standard form og størrelse. Andre virksomheder, såsom købmandsforretninger og videnskabelig forskning virksomheder, har brug for mindre isflager
til pakning letfordærvelige genstande. Vi ser på flake icemakers next.In det sidste afsnit, så vi på en standard terning ismaskine design. Flake icemakers arbejde på samme grundprincip som terning icemakers, men de har en ekstra komponent: is knuser
. Du kan se, hvordan et typisk flake system fungerer i diagrammet below.Like terningen ismaskine design undersøgte vi i det sidste afsnit, denne maskine bruger et sæt af varme-udveksling spoler og en strøm af vand til at opbygge et lag af is. Men i dette system, er spolerne placeret inde i en stor metalcylinder
. Vand passerer gennem cylinderen, samt omkring dens ydre kanter. Den passerer vand gradvist opbygger en stor søjle af is omkring cylinderen indefra og outside.As med en terning ismaskine, en magnetventil frigiver varme gas ind kølerørene efter et sæt tid. Dette løsner isen kolonnen, så det falder ned i is knuser nedenfor. Isen knuser bryder isen cylinder i små stykker, der passerer videre til en samling bin.The størrelse i isen bits afhænger af knuser mekanisme. Nogle knusere formale isen til fine flager, mens andre knusere producere større, uregelmæssigt formet is chunks.There er mange variationer af disse udformninger, men den grundlæggende idé i dem alle er den samme. Et kølesystem opbygger et lag af is, og en høst
systemet skubber isen i en samling bin. På det mest grundlæggende niveau, det er alt der er til nogen icemaker.source (som omfatter diagrammer): http://home.howstuffworks.com/icemaker.htm