Når en gas grill er tændt og låget er lukket, hvordan gør de strømninger flytte inden grillen?

Når en gas grill er tændt og låget er lukket, hvordan gør de strømninger flytte inden grillen?
Gassen brænder og varmen stiger, hvirvler rundt, og derefter tvunget ned ved afkøling og ankomsten af ​​nyere opvarmet luft. Den køligere luft kommer ud gennem hullerne og omkring kanterne af låget.