Hvad er den bedste måde at tilberede baby tilbage ribben på en propan grill?

Hvad er den bedste måde at tilberede baby tilbage ribben på en propan grill?
Hvad jeg gør, er koge ribbenene i cirka en time på lav varme (ca. 300 f). Jeg grill de rå ribben for 7 1/2 minutter på hver side ved først at fjerne noget af det fedt, og derefter koge dem for 15 minutter på hver side - dreje dem 3 gange hvilket beløber en time. Husk også, at gas grill har "hot spots", så du bør flytte ribbenene fra højre mod venstre og /eller back-to-front af grillen, når du vender dem over. For mig ribbenene kommer ud fuldt kogte og bud.