Hvordan kan du dyb steger med en frituregryde?
Hvordan kan du dyb steger med en frituregryde?
Altid være meget forsigtig, mens friturestegning. Du kan bruge en normal gryde (en med høje sider er bedst). Sæt olien i gryden og sætte det på komfuret. For at kontrollere temperaturen, vil du sikkert gerne et termometer (jeg plejer at bruge en slik termometer). Bare tænde for varmen op eller ned, indtil du kan opretholde en consistant temperatur. Fyld ikke potten nogen højere end halvvejs, så olien ikke boble over når du sætter din mad i til yngel. Sæt maden i blidt, ikke slippe det og gøre stænk (disse kan forårsage olie til at flyve ud og bryde i brand). Hvis olien bryder i brand, ikke panik, flytte gryden fra brænderen og lad den brænde sig selv ud. ALDRIG lægge låg på gryden, bliver tusinder såret dårligt hvert år, fordi de dækket en gryde med olie og det eksploderede over dem, og aldrig blande olie og vand, fordi du kan forårsage brand og /eller være hårdt såret. Vand vil få olien til at forlade puljen i en meget energisk måde!