Hvad er betydningen af ​​begrebet lodtrækningen i madlavning?

Hvad er betydningen af ​​begrebet lodtrækningen i madlavning?
Kaste i madlavning sigt betyder at blande let med tænger eller en giantspoon. Sørg for ikke at gøre noget rod, fordi tossing kan causewhatever er i din skål overløb ud af det.