Kan olie erstattes afkortning?

Kan olie erstattes afkortning?
Afhænger af opskriften. Hvis dette er en bagning opskrift så sandsynligvis ikke. I en knivspids, kan du normalt bruge blødgjort, (til venstre ved stuetemperatur i mindst 3 timer) usaltet butter.NOT MARGARINE.