Hvad er meningen med at forkorte?
Hvad er meningen med at forkorte?
Afkortning Afkortede henvise til fedtstoffer, der anvendes i bagning eller stegning, for at mørne det endelige produkt og gøre det rigere og /eller flakier. Shortenings er lavet af raffinerede vegetabilske olier, der er blevet delvist hydrogenerede, og omfatter produkter som smør, svinefedt, og margarine.
