Hvad kan du bruge i stedet for svinefedt for cookies?

Hvad kan du bruge i stedet for svinefedt for cookies?
Afkortning eller Crisco, men de er vegetabilsk baseret i stedet for animalsk baserede fedtstoffer. Du kan også bruge smør, men det har meget forskellig smag og milde faste stoffer, så det vil ændre smagen en lot.Shortening er det tætteste erstatning for svinefedt, men ikke så skarp og skællet