Hvad er tenderflake svinefedt lavet af?

Hvad er tenderflake svinefedt lavet af?
Ikke-hydrogeneret Tenderflake den perfekte opskrift på wienerbrød elskere Første produkt i canadiske svinefedt og forkorte kategori til at bære ikke-hydrogeneret krav
Mississauga, ON, September 22, 2005 (Canada Newswire via Comtex News Network) - Maple Leaf Foods meddelte i dag, at fuldstændigt ikke-hydrogeneret Tenderflake ren svinefedt nu bliver sendt til købmandsforretninger, der tilbyder forbrugerne en smartere valg, når bagning på grund af afskaffelse af skadelige, forarbejdede transfedtsyrer. Tenderflake er den første svinefedt i den canadiske detail markedsplads til at bære den ikke-hydrogenerede påstand. "Tenderflake svinefedt er et rent animalsk produkt, ikke et forarbejdet afkortning," siger Colin Farnum, direktør for forskning og udvikling på Maple Leaf Foods, det selskab, der ejer Tenderflake mærke. "I fremstilling af vegetabilske shortening, flydende vegetabilske olier skal delvist hydrogeneret for at gøre dem til en fast, hvorved der skabes uønsket transfedtsyrer i meget store mængder. Dette er ikke tilfældet med Tenderflake, en ren svinefedt. På grund af den måde vores canadiske svinekød er hævet, er det usædvanligt magert, så den naturligt forekommende fedt er solid Dette resulterer i et rent produkt, der er fremragende til bagning -.. som generationer har fundet foran os der er absolut ingen grund til at ballade med Moder Natur , "siger Farnum.Tenderflake, solgt i 454 grams mursten og 1,36 kg bøtter, har kun én procent transfedt i forhold til vegetabilske shortening, der kan have så meget som tredive fem procent transfedt." Forbrugerne i dag er på udkig efter 'sofistikerede kvalitet ', "siger Lois Ferguson, registreret diætist, forfatter og fødevarer tendenser analytiker. "De ønsker at vide, hvad de spiser, og de elsker at smage fødevarer af høj kvalitet. Undersøgelser viser, at mange fødevarer fagfolk mener, det er vigtigt at komme tilbage til basics og behandle ingredienser med enkelhed og ærlighed. Forbrugerne værdi, der også," says.About hun svinefedt ---------- Pure svinefedt er den hemmelige ingrediens til at sikre kvalitet, perfekt, velsmagende og flaky piecrusts. Pie skorper og bagværk lavet med svinefedt har lysere, flakier skorper end dem, der foretages med afkortning, smør eller margarine på grund af typen af ​​svinefedt er fedt krystaller. I ovnen, modstår svinefedt smelter så hurtigt som smør eller margarine, så dejen har tid til at stige højere. Svinefedt kan have en meget mild, nøddeagtig smag, hvilket gør det til et perfekt supplement til frugt og kød tærter, og har en lang holdbarhed. Tenderflake har været på markedet siden 1943.About Maple Leaf Foods ---------------------- Maple Leaf Foods Inc. er en førende canadisk fødevareforarbejdning selskab forpligtet til at levere kvalitetsfødevarer til forbrugerne i hele verden. Med hovedkvarter i Toronto, Canada, virksomheden beskæftiger cirka 23.000 mennesker på sine operationer på tværs af Canada og i USA, Europa og Asien. Selskabet havde omsætning på $ 6.4 milliarder i 2004. Støttet af sine flagskib mærkevarer - Maple Leaf, Schneiders og Dempster er - og en familie af stærke regionale mærker, virksomheden er markedsledende over dens businesses.Photograph availableSOURCE: Maple Leaf Foods Inc. kontakt: Cathy Carter, CJC Communications, (905) 338-0825