Mad og Madlavning > Madlavning Fedtstoffer > olivenolie > Har olivenolie har en pH-værdi?

Har olivenolie har en pH-værdi?

 
Har olivenolie har en pH-værdi?
Ja, alle væsker har en pH-værdi. Olivenolie er surt; en meget god olivenolie har en surhedsgrad på max. o, 3%.