Hvad ville være reaktionen fra lakmuspapir, hvis det blev testet på frisk kokos olie?

Hvad ville være reaktionen fra lakmuspapir, hvis det blev testet på frisk kokos olie?
Harsk olie bliver blå lakmuspapir til rød; rød til rød, og derfor er det siges at være sure. Frisk kokosolie bliver blå lakmuspapir til blå; rød til rød, og det er derfor neutral. Imidlertid viser det sig sure når de udsættes for luft forårsager lakmuspapir til at blive rød.