Hvad er den vigtigste ingrediens i æg erstatninger?

Hvad er den vigtigste ingrediens i æg erstatninger?
Den vigtigste ingrediens i mange æg-erstatninger, uanset om de er friske, frosne, i pulverform, eller i en anden form, er æg-hvide. Hvis du vil have en erstatning, som ikke er lavet af fugleæg, der er mange available.Ener-G er en alsidig og let at bruge pulveriseret æg mælkeerstatning tilgængelig i de fleste helsekost butikker og større velassorterede supermarkeder. Det er lavet kartoffelstivelse og tapioca.You kan gøre en hør æg til bagværk hjælp 1 spsk af jorden hør frø og 2-3 spsk varmt vand. Pisk blandingen med en gaffel, som om du har travlt et æg, og tilføje til din recipe.You kan mos eller blend omkring en halv banan eller 1/4 kop æblemos at bruge som et æg mælkeerstatning i bagværk som muffins, pandekager eller hurtig brød, såsom græskar brød og banan brød. Bananer og æblemos tilføje tyk fugt, som æg, men de vil ikke tilføje loft, så du skal bruge bagepulver eller bagepulver til at hjælpe din praktiske brød rise.Tofu er den bedste måde at erstatte æg i retter såsom en quiche, frittata eller æg-mindre salat. Silken tofu eller smuldret regelmæssige tofu ser ud og føles som kogt eller kogte æg, når de anvendes i en lignende opskrift. Du kan tilføje en smule sennep, gurkemeje, og ernæringsmæssige gær til at give din parabol en gul farve og en stor taste.Silken tofu er også en god æg erstatning i bagværk. For at bruge, blande 1/4 kop silke tofu med flydende ingredienser indtil tofu er glat og cremet. Brug tofu som et æg erstatning vil gøre bagværk lidt på den tunge og tykke side, så det fungerer godt i brownies, for eksempel, men ikke for noget som engel mad kage, der skal være lys og fluffy.In en knivspids, eddike blandet med vand eller endda almindeligt soda kan fungere som en æg mælkeerstatning. For krydrede entrees såsom en vegetarisk gryderet eller et brød, så prøv med 2-3 spsk rasp eller havre, sammen med eller i stedet for hør æg ovenfor.