Hvorfor mine nyindkøbte svinekoteletter lugter ammoniak?

Hvorfor mine nyindkøbte svinekoteletter lugter ammoniak?
Den billigste måde for kød emballage planter til at beskytte mod forurening produkt er at behandle det med en antimikrobiel løsning før afsendelse frem for at bruge dyrere sanitet under behandlingen. Denne meget reaktive rengøring løsning svarer til, hvad vi bruger til at rense toiletter. Chlordioxid er almindeligt. Pink slim er behandlet på denne måde, og nu er de fleste alt andet er også herunder svinekød, kylling, rejer, etc.