Hvor længe og ved hvilken temperatur vil du koge skære koteletter med champignon suppe?

Hvor længe og ved hvilken temperatur vil du koge skære koteletter med champignon suppe?
ifølge Alton Brown er det kun nødvendigt at have den indre temp. til 145, der vil sikre, at det er sikkert at spise. Højere end at det bliver måde over kogte. Hvis du bagning i ovnen, 350degrees for 35min. Hvis der på toppen af ​​ovnen, lad det simre ved svag varme i kraftig stegepande for 45min. Brown
den koteletter 1. i en lille evo. Tilføj suppe og dække. lad det simre i ca 45 minutter eller indtil koteletter er møre. svinekød bør have en interanl temp af @ mindst 170 *. håber det hjælper?