Hvad er værtshus skinke?

Hvad er værtshus skinke?
Tavern skinke reklamerer deres produkt som fuldt kogte Gluten fri og ingen MSG. Det er ikke en hel mad, hvilket betyder nogle forarbejdningen har fundet sted. Ham uden ben ville være et eksempel på hele kød, hvor ingen eller meget begrænsende proces sker. Udbenet kød under gå en fremgangsmåde til fjernelse knogler og "limning" kødet tilbage sammen for at være pakker og skiver.