Er skinke glutten gratis?

Er skinke glutten gratis?
Ja. Gluten er en "protein stof", der er tilbage efter at stivelsen er fjernet fra visse kerner. Da skinke er en kød, ikke kornet, er der ingen gluten i den.Dette svar er teknisk korrekt, hvis you'r spørge om den "rene kød" hvilket betyder at det ikke er blevet kogt /marineret ekskl. Hvis det er pakket frokost kød eller på en restaurant, du skal være meget forsigtig, fordi en masse af kød har glutten fra, hvad det var kogt i.