Hvor længe saltede skinke opbevares i køleskab?

Hvor længe saltede skinke opbevares i køleskab?
Jeg ville ikke holde det for mere end en uge før du sætter det i fryseren. ANS # 2 Jeg holdt en (serranoskinke - en spansk røget, salt-cured skinke) hængende på min væg i køkkenet for omkring 6 måneder før jeg var færdig med det. Gode ​​ting. De gør ikke godt i et fugtigt miljø, fordi de får mugne. Du kan behandle det som beef jerky.