Hvor lang tid at tø en skinke?

Hvor lang tid at tø en skinke?
En hjemmeside besøgte jeg siger optøning i køleskab vil tage 4 til 5 timer per pund for en lille skinke og 5 til 7 timer for en stor skinke. Tø i koldt vand, det tager 2 til 3 timer for en lille skinke og 30 minutter pr pund for en stor skinke. Koldt vand metode giver ikke mening. Hvorfor skulle en stor skinke tage mindre tid? Skulle der være 30 minutter pr pund for en lille skinke og 2-3 timer for en stor skinke? Nej, mener de 2 til 3 timer TOTAL TIME at tø en lille skinke i vand, og 30 minutter per pund at tø en stor skinke.