Hvor længe og på hvad temp har du bage en udbenet center skære svinekam stege?

Hvor længe og på hvad temp har du bage en udbenet center skære svinekam stege?
Gnid den med en rosmarin, hvidløg, salt, peber og olivenolie pasta, derefter stege afdækket ved 325 i ca 20 minutter per pund. Thenremove fra ovnen, dæk med folie og lad det sidde i ca 15 minutter, på hvilket tidspunkt den indre temperatur bør være på 150 og det willbe klar til udskæring.