Hvor mange pounds af Boston butt at brødføde 100 mennesker?

Hvor mange pounds af Boston butt at brødføde 100 mennesker?
De fleste mennesker beregne en lb ubehandlede kød per person til at redegøre for fedtindholdet svind og knogle vægt i Butt. 100 mennesker ville = 100 lbs af ubehandlede svinekød, eller omkring 12 til 13 August lbs skod.