Kan du erstatte flæskesteg til svinemørbrad?

Kan du erstatte flæskesteg til svinemørbrad?
Flæskesteg er dyrets skulderbladet. Mørbrad er i ryggen. Må ikke erstatte flæskesteg for det har en masse fedt, hvor mørbrad er alt magert. Du kan substitue udbenet svinekød lænd stege
. Mange gange markeder binde to af enderne sammen eller enkelt stykker til en reduceret pris. Dette kød er tættere på ribeye end mørbrad. Du kan også klippe stykker selv, og det gør en nice svinekød bouillon, så længe du tilføje krydderier. Det gør også fremragende udbenet koteletter til grillen.