Kan afrime derefter lave mad og genfryses?

Kan afrime derefter lave mad og genfryses?
Ja leverer maden når en sikker indre temperatur. Når råt kød er optøet bakterier begynder at vokse, når det har været i farezonen i fire timer. Genfrysning det stopper ikke dette blot forsinker det indtil det er optøet igen. Når du koge det til en intern temp. på 180 grader det dræber bakterierne, og det er sikkert at refreeze