Kan du stadig spiser ubehandlede bacon, der blev udeladt?

Kan du stadig spiser ubehandlede bacon, der blev udeladt?
Det afhænger af, hvor lang tid det blev udeladt, og hvor varmt det er. Hvis det var køligt og bacon blev kun udeladt anfordring og det lugter OK. Så bør det være fint, hvis du koge det indtil det går sprød fordi bacon er helbredt (konserveret) af salt i det. Men hvis det lugter dårligt eller blev efterladt i lang tid eller i varmt tilstand så ville det være sikrere at smide det væk.