Hvor meget roastbeef til 40 personer?

Hvor meget roastbeef til 40 personer?
For sultne mennesker som en hovedret, ville jeg planlægger et halvt pund per person. Det ville være 20 pounds i fyrre mennesker. Du kan bruge mindre, hvis der er andre kød også blive fuldbyrdet, eller hvis det er for en forretter, etc. Vær ikke bange for at have sidesten roastbeef! Du kan skive det tynde skal forkyndes koldt i en sandwich eller på en salat. Du kan klippe sidesten stegen i tern, der skal anvendes i oksekød gryderet eller oksekød grøntsagssuppe. Frys dem i en frysepose, indtil du er klar. Min favorit stege er en gump stege. Drys alle sider med salt og peber, læg det på en rist i en bradepande i en 325 grad ovnen indtil gjort til din smag.