Hvordan koge oksekød bunden runde stege?

Hvordan koge oksekød bunden runde stege?
Dette er en af ​​de opskrifter, der en langsom komfur kommer i super praktisk - men det er ikke nødvendigt med alle midler - men en crock pot, eller en dyb og stor suppe gryde med låg vil nemt være tilstrækkeligt. Bedste Pot Roast Opskrift:
Ingredienser:

oksekød gump stege, omkring 4 pounds

1 lille løg, skåret

2 spiseskefulde salat olie

2 spsk smør eller margarine

1 fed hvidløg, knust

1 tsk tørret timian blade

1 laurbærblad

8 hele sorte peberkorn

1 tsk salt

1 kan (10 1/2 ounces) oksekød bouillon, ufortyndet

12 små hvide løg

6 til 8 gulerødder, skrællede & amp; halveret på langs

1 tsk hakket persille

3 spsk mel
Kørselsvejledning:

1. I en 5-Quart hollandsk ovn eller stor tung kedel over medium varme, brun gump stege med skiver løg, drejning, indtil brunet på alle sider ved hjælp af olivenolie og lidt smør
   
2. Tilføj hvidløg, timian, merian, laurbærblad, sorte peberkorn og og salt.; kok, omrøring, i ca. 30 sekunder.
   
3. Tilføj oksekød bouillon. Bring i kog, så reduceres varmen til at simre; dække og kog i ca 2 1/2 time. Tilføj løg, gulerødder og persille; reducere varme, dække, og lad det simre i 30 minutter eller indtil grøntsager og kød er møre
   
4. At gøre sovs:. Transfer kød og grøntsager fra hollandsk ovn til at varme tjener fad. Hold dig varm, dækket løst med folie. Into 2-cup foranstaltning, stamme væske tilbage i hollandsk ovn. Hvis det er nødvendigt, tilsæt vand til at måle 2 kopper. Retur den varme væske til hollandsk ovn
   
5. Kombiner mel med 1/4 kop koldt vand.; rør indtil glat. Stir mel blandingen i væske i hollandsk ovn og bring i kog under konstant omrøring. Reducere varme; simre i yderligere 3 minutter. Smag og tilsæt salt, hvis det ønskes. Serveres med kartofler.
   Serverer 8.