Hvad er den forkogt vægt af en White Castle hamburger patty?

Hvad er den forkogt vægt af en White Castle hamburger patty?
0,70 ouncesActually, det er 2 ounces.I er mistænksomme over for 2-ounce figur. Hele vægten af ​​hamburger, kogte og herunder bolle, ifølge White Castle, er 58 gram, eller omkring 2 ounce (se portionsstørrelse kolonne i info side ernæringsmæssige på http://www.whitecastle.com/_pages/nutrition.asp). Måske vægten af ​​Bolle, pickles, osv præcis opvejer vægten tabt af patty i madlavning, men jeg tvivler på det. Ifølge wikipedia, i hvid slottets tidligere proces (før der var huller i patties) var der 18 patties per pund af oksekød, så det forkogt vægten af ​​én patty ville have været 16/18 eller 0,89 ounce. (Det siger også fyrre til et kilo, hvilket er 25 gram eller .88 ounce) .Der er ingen måde det er 2 ounce alligevel - 2 ounce er den PCW af en standard-størrelse patty på de fleste andre fastfood restauranter. En fjerdedel af et pund er 4 ounce, og vi ved alle, hvad en QP patty (Whopper eller McRoyal) ser ud.