Hvad var navnet på en restaurant berømt for hamburgere på sydsiden af ​​Chicago i et gammelt pakhus bygning?

Hvad var navnet på en restaurant berømt for hamburgere på sydsiden af ​​Chicago i et gammelt pakhus bygning?
Jeg voksede op 100 miles vest for Chicago og ville gå til Chicago på den gamle Kate Shelley jernbanen (CNW) for at se min tante ..... Sauer restaurant var en af ​​hendes foretrukne steder at tage mig for en burger - der og en sted på Wells Street med jordnødder over ordet ....? John Barleycorn s ?? Åh, hvor tiden spiller spil med min hukommelse !! Men jeg husker Sauer er som den bedste - og atmosfæren mindede mig om en wharehouse eller gammel bygning som jeg ville se på de gamle tv-shows i de kasteløse - jeg forestillede Elliot Ness spise der - eller måske Capone .... Jeg havde en meget livlig fantasi derefter, og de fleste ting jeg vidste af Chicago jeg kendte fra de tv-shows ... jeg senere gik i skole i Chicago, men det var i midten af ​​70'erne, og tror ikke, Sauer s var der stadig - eller i det mindste jeg aldrig gjort det tilbage - men de havde STORE hamburgere !! Ah, hamburgere ... der husker Lindy er lige uden for McKinley Park? Lindy s ville pakke i nogle store greazy pommes frites sammen med burger. Jeg kunne lugte dem lige nu. Hvad en drøm ..... emmm. Jeg husker Sauer er fra 1980'erne. Det var placeret lige ved siden døren til P.S. Lydstudier og vi ofte gik der til frokost og middag pauser. Store burgere og pommes frites. Lindy er er der stadig og blomstrende! De sælger chili i 55 gallon trommer! De har kombineret med en anden Chicago milepæl, Gertie Ice Cream. Desværre, de oprindelige Gerties lukke et par år tilbage. Placeringen af ​​McKinley Park i den bedste. Hackney er i printerens Row. Den Hackneyburger. Jeg gik til Sauer er regelmæssigt med min familie, når jeg var barn i 1970'erne. Burgere var fremragende, grillet over flamme og serveret på rugbrød god kvalitet. Burgere kom med en eddike-ey coleslaw og homestyle pommes frites. Bygningen var en konverterede fly hangar, som gav det sin karakteristiske atmosfære med en høj hvælvet loft og originale murstensvægge. Det var en one-of-a-kind. Placeret et par blokke vest for den oprindelige McCormick Place bygning. Sauer er er navnet på den nærmeste sydsiden burger sted. Det havde, ved begyndelsen af ​​det 20. C. Bournique s Dancing Academy, hvor Prairie Avenue børn gik for social dans. Stedet på Wells var "Chancer R" og deres store funktion var burgere med kurve af jordnødder på bordene. Folk altid kastede granater på gulvet.