Kan du tilberede rå kylling i kylling bouillon og bruge kylling bouillon?

Kan du tilberede rå kylling i kylling bouillon og bruge kylling bouillon?
Ja du kan, men vær sikker på du koge kyllingen (enten hele eller dele), indtil det er grundigt kogt og ikke stadig delvist rå viser pink eller rød kød nær knoglen. Faktisk madlavning en hel kylling ved kogning i bouillon er ikke en meget behagelig resultat. Jeg formoder du mener kogende det? Ristning det i bouillon virker en smule meningsløst også. Du kan lige så godt koge nogle kyllingevinger eller underlår i vand, hvis du bare vil bouillon. Stegt kylling i ovnen sker bedst tør og pillekød af det fedt, der kommer ud af det kan bruges til at lave en sauce. Alle salmonella farer fjernes, når kyllingen er kogt op til kogepunktet hele vejen igennem, så bouillon ville være brugbar - men jeg ville ikke lade det cool og drikke /spise det koldt, er det altid bedst at genopvarme bare for at være sikker ingen bakterier lurer. Jeg håber, det er nyttigt. Dartmoor Creeper