Hvad er kylling mørbrad?

Hvad er kylling mørbrad?
Mørbrad er et særligt bud yetinfrequently brugt kødstykke. Sin ømhed kommer fra factthat muskler tættere på rygsøjlen udøves mindre hyppigt thanother muskler og er derfor mere tender.It ligger under brystet af kyllingen og weaklyattached til brystkødet. Det er lang og slank med dimensionsand størrelse kan sammenlignes med en finger.