Skulle du suge kylling til at fjerne blod?

Skulle du suge kylling til at fjerne blod?
Kylling behøver ikke at være gennemblødt først, men hvis du ønsker at forhindre fremkomsten af ​​blod oozing fra ekstremiteterne, anbefales. Ifølge artiklen på den tilhørende link nedenfor, blot dække kyllingen med vand i omkring tredive minutter før stegning. Andre kokke har endda foreslået at tilføje salt, da dette er med til at dræbe bakterier.