Hvor meget protein er i en stegt kylling fløj?

Hvor meget protein er i en stegt kylling fløj?
Kyllingekød indeholder ca. 31% proten vægt, som er temmelig høj. Mens varme vil ødelægge protein du skulle seriøst overcook det at have meget af en virkning. Den større problem er, at fedtindholdet ville være meget høj.