Kan du grill delvist optøede kylling?
Kan du grill delvist optøede kylling?
Selvfølgelig kan du MEN
du har brug for at holde dem på kanterne, væk fra ild og den varmeste del af grillen, indtil de kan tø mere. Du ønsker ikke at tørre ydersiden, før du kan tilberede indersiden. Du kan bruge en tåge flaske at sprøjte kyllingen for at forhindre udtørring. se altid saft kommer fra, hvad du har på grillen. Med kylling og svinekød vil du ønsker at koge dem, indtil du ikke længere se røde eller lyserøde saft kører. Hvis du ikke er sikker på at tage en gaffel eller kniv til det største stykke og snage i midten for at se, om det er gjort. Normalt delvist optøet vil tage en god 45 minutter eller mere at lave mad. Jeg altid sætte dem på en tallerken og dæk med folie lige efter at have taget dem fra grillen. Du vil finde de naturlige safter forbliver på pladen med kødet. Grilling delvist optøede kylling fungerer fint med udbenet bryster. Det giver dig mulighed for at holde indersiden pæn og fugtig wile få god farve på ydersiden. Jeg kan lide at baste ydersiden med BBQ sauce og tilføje mere, når det tykner og caramelizes sukker i saucen.
