Hvor længe vil friske hønseæg holde i køleskabet?

Hvor længe vil friske hønseæg holde i køleskabet?
Længde på Time Kylling Æg er gode Forskellige svar ved vore bidragsydere:

Æg kan forblive spiselige endnu længere end en måned, men friskhed (æggeblomme, der sidder fast og høj, og en tyk viskøs æggehvide) vil være mærkbart mindre efter to uger. Hvis æg starter ud som Grade AA, de forbliver AA for kun to uger, hvis ordentligt nedkølet. Efter dette, vil de være klasse A i yderligere 2 uger.
"& gt;

Her er en sand test af friskhed: Få en skål med koldt vand Læg hele æg i vandet Hvis det synker, det er frisk, hvis det flyder til.. top, det er gammelt. det vil slags lå næsten på siden. du kan se en alder af det ved, hvor meget det flyder. det er en god ide at gøre denne test før sælger nogen æg, hvis du har mistanke om de er ældre end to uger . Men ved at sætte æggene i vand, du vasker væk blomstre fra ægget, en beskyttende lagdeling, der forhindrer bakterier i at trænge ind i ægget. medmindre du ikke forventer at holde æggene i meget lang tid, bør du ikke sætte dem i vand. Hvis du skal vaske æg, bruge varmt rindende vand.

Landmænd har 30 dage fra den dag, et æg er lagt for at få det til butikkerne. Så butikkerne har en anden 30 dage til at sælge æggene. USDA anbefaler et maksimum på 5 uger i dit køleskab, før du kassere dine æg. Hvad betyder alt dette koges ned til? Den 1. april, du kunne spise et æg, der blev lagt på julen.

Mange æg i USA komme til markedet inden for et par dage efter lægningen. Hvis der er en USDA skjold på æsken, skal den have mindst Julian pack dato. En sidste anvendelsesdato er ikke påkrævet, men hvis det bruges, skal det ikke være mere end 45 dage fra pakning. Hvis æggene ikke er fordelt mellemstatlige, vil statens love gælder og er variable.

Husk, at landmændene generelt får deres æg til butikker inden for en uge, og både "pack dato" og "sælge ved" dato er stemplet på æsken. Numrene løber fra 1-365, afhængigt af dag i året. Endelig er der en stor forskel i smagen mellem farm friske æg og uger gamle æg. Hvis du vil have de friskeste æg, kan du købe fra en lokal landmand.

Der er en udløbsdato på pakningen. I tvivlstilfælde lægge ægget i vand. Hvis det flyder, skal du ikke bruge det.

Æg sidste omkring 4-5 uger i køleskabet. Hvis du ikke ved, hvor længe ægget har været i køleskabet, fylde en kop med vand (nok til at dække æg), og sætte ægget i koppen. Hvis ægget synker til bunden, er det stadig godt at spise; Hvis ægget flåd, men det er dårlig og bør kasseres.
Du kan få mere liv ud af æg belægning dem med et tyndt lag af olivenolie, som er meget lig det beskyttende lag, de kommer med ud af hønen. Det kan endda holde æg frisk for en stund uden køling og udvide køling af en uge mindst.