Mad og Madlavning > Kød > madlavning fjerkræ > kalkunkød > Hvorfor lader du en kalkun sidde i 15 min inden servering?

Hvorfor lader du en kalkun sidde i 15 min inden servering?

 
Hvorfor lader du en kalkun sidde i 15 min inden servering?
Dette gør det muligt saft at omfordele sig inde i kalkun gør kalkun endnu mere saftig, lækker, og lettere at skære.