Hvor mange minutter pr pund bør du grille en kalkun?

Hvor mange minutter pr pund bør du grille en kalkun?
Brug en nøjagtig øjeblikkelig læse kød termometer. Den Department of Agriculture anbefaler en indre temperatur på en kalkun til at være 165 grader i den indre del af låret. Brystet kød vil være omkring 10 grader højere. Grillet over indirekte varme det tager cirka 11-14 minutter per pund.